Se refleja en ferias, aperturas de nuevos espacios, programas televisivos y hasta publicaciones en Instagram

1. Afila tus cuchillos

Porque no hay nada más odioso (y peligroso) que intentar cortar con cuchillos sin afilar. Así que agénciate de un buen afilador o, mejor aún, haz que los afile un profesional de cuando en cuando. Ya verás qué maravilla.

Te explicamos las claves para llegar a ser chef de un hotel o restaurante

Referentes gastronómicos explican que la gente se volvió más exigente y que la comida es ahora un tema social.

La zona se ha transformado en referencia de la movida nocturna montevideana; nuevas propuestas impulsan también la oferta culinaria