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Receta de tarta de salvado y atún Receta de tarta de salvado y atún

Receta Gato Dumas Uy del 29 de octubre 

 

Instituto Gato Dumas te trae esta receta deliciosa y nutritiva para que te luzcas el finde!!! Podés aprender esta y otras recetas en nuestros cursos cortos y carreras de gastronomía 

 

Ingredientes: 100 gr de harina de salvado - 100 gr de harina - 3 cdas de aceite de oliva - 1 cda de sal - ½ taza de Agua

Relleno: 150 gr de pescado - 1 cebolla de verdeo picada finamente - 2 pimientos del piquillo - 6 aceitunas verdes en rodajas - Sal, pimienta - 1 Huevo

Preparación: Formar una masa con los ingredientes. Reservar
Para el relleno: Rehogar la cebolla de verdeo, agregar los pimientos cortados en tiras, el pescado y las aceitunas. Fuera del fuego agregar el huevo. Salpimentar.
Hacer bollos con la masa formando un óvalo, colocar el relleno y cerrar solo las puntas de la masa. Hornear 10 min a 180 °C. Servir