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Receta de cous cous con vegetales Receta de cous cous con vegetales

Receta Gato Dumas Uy del 8 de octubre 

 

Instituto Gato Dumas te trae esta receta rica y saludable!!! Podés aprender esta y otras recetas en nuestros cursos cortos y carreras de gastronomía 

 

Ingredientes: 200 gr de cous cous - 200 cc de caldo de verduras - ¼ cebolla picada - ¼ morrón verde - ¼ morrón rojo - ½ tomate en cubos - Cilantro picado - 8 aceitunas negras - 3 cdas de aceite de oliva - Sal y pimienta 

Preparación: Hervir el caldo, retirar del fuego y agregar el cous cous, revolver bien, incorporar el aceite de oliva y dejar enfriar. Una vez frio incorporar los demás ingredientes. Salpimentar