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Brochette de pollo especiado y puré de garbanzos

Ingredientes: 1 pata muslo cortada en cubos, 1 cdta de coriandro, 1 cdta de pimentón, ¼ cdta de comino, ¼ cdta de cebolla en polvo, 1 cda de miel, 50 cc de salsa de soja, 150 gr de  garbanzos cocidos, 2 cdas de aceite de oliva, Sal y pimienta

Preparación: Armar una brochette con el pollo en cubos, dorar en plancha o sartén y pintar varias veces con la mezcla de miel, soja y especias.

Licuar los garbanzos para formar un puré. Salpimentar y servir.