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Docente Pastelería y Post Grado en Pastelería

Luego de terminar sus estudios en Uruguay, realizó diferentes cursos en Buenos Aires, Barcelona y Paris, donde realizó una pasantía en el Restaurant La tour d'Argent.Su carrera como patissier comenzó en el Restaurant Olivier donde obtuvo el puesto de Chef Patissier. En 1990 abre la empresa Pia Arancibia Servicios Gastronómicos. A partir de 1995 comenzó una carrera ascendente en el Hotel Belmont House donde se desempeñó como Jefa de Repostería, Chef y Gerente de Alimentos & Bebidas. Desde 2004, año en que ingresó a Gato Dumas Colegio de Cocineros, ha recibido capacitaciones específicas para ir acompansando la evolución de las tendencias en pastelería.

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