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Docente Panadería

Con formación en Panadería y Pastelería, siguió especializándose hasta llegar a ser el 1er campeón latinoamericano en Panificación en 2001 y finalista de la Coupe du Monde de la Boulangerie en 2002.
Luego de trabajar en diferentes panaaderías, realizó una carrera ascentente para pasar de supervisor general de producción a asesor técnico y actualmente tener su propia panadería.
Durante muchos años también fue referente mediático en panadería, realizando demostraciones en Canal 5, 12 y durante muchos años en Canal 4.

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